דיאטה - כל אחד יכול! חלק 2
29/06/21
בשנות עבודתי זכיתי ללוות חולים רבים בדרך הריפוי המופלאה שלהם, שמתי לב שבמקביל לתהליך הריפוי כולם ירדו במשקל בדרך אגב.
הופתעתי בכל פעם מחדש מהירידה המהירה במשקל שהתרחשה אצל אנשים אלו, הם כלל לא ביקשו לרדת במשקל והגיעו להישגים מדהימים.
האמת שהיא הנותנת, דווקא מי שבוחר לעבור לאורח חיים בריא, ולא נלחם בירידה במשקל-הוא מצליח. מלחמה אפשר לעשות לפרק זמן קצוב – מלחמה היא לא דרך חיים.
חשבתי, אם זה עובד כל כך טוב אצל אנשים חולים, מדוע שלא ננסה זאת גם עם אנשים בריאים.
עם הניסיון שנצבר בניתי מודל הרזייה שפשוט עובד. אל תתבלבלו, אין קיצורי דרך. הדרך היחידה בה נשארים רזים לכל החיים היא קניית הרגלי בריאות. במודל שבניתי השינוי נעשה בקלות ובשמחה.
הכלים איתם אני עובד:
פיתוח המוטיבציה. דבר הנעשה מתוך רצון סופו להצליח.
העברת ידע על מה שטוב לנו. ‘ידע הוא כוח’ ואין לו תחליף.
עשה טוב קודם לסור מרע – יותר קל להתחיל שינוי על ידי הכנסת דברים טובים לתפריט. ההצלחה שנחווה תעזור לנו להיפטר מההרגלים הרעים.
אכילה לשובע. אני מתנגד נחרצות לדיאטה שבנויה על צמצום קלורי – הרעבה פועלת כבומרנג. מחקרים הוכיחו כי אנשים החיים באורח חיים בריא צורכים יותר קלוריות ושוקלים פחות.
נבחר רק תפריט שמתאים לאורך זמן – ‘אם זה לא יתאים לך בעוד עשר שנים – גם עכשיו זה לא מתאים’.
הדרגתיות. כמו בכל שינוי שנרצה לעשות, המוטו הוא ‘לאט אבל בטוח’.
‘פרקטיקה’ – אחד המיתוסים הנפוצים הוא, בכדי לאכול בריא צריך להכין אוכל כל היום. כשתשתמשו בניסיון של אחרים, הכנת האוכל תהיה מהירה ונעימה.
מתי. ישנה חשיבות רבה לזמני האכילה.
אורח חיים בריא יציב בנוי גם על חריגות, רובנו לא מסוגלים לאכול בריא בלי לחרוג. החריגות הם חלק מהשגרה.
שינוי דפוסי חשיבה. אכילה רגשית והתמכרות לאוכל נפוצה ביותר. על מנת לקבע את השינוי ניצור דפוסי חשיבה חדשים על ידי תרגול.
בתפריט בריא נאכל ללא הגבלה - ירקות חיים ומבושלים, פירות וקטניות. ככל שנאכל מהם יותר נרזה יותר.
מהמוצרים הבאים נאכל במידה – החיטה ומוצריה (לחם ופסטות ועוגות), בשר, עוף מוצרי חלב וביצים.
כל זה עיקרי הדברים, היועץ יתאים את התפריט לכל אחד לפי יכולתו ותאוותיו. חשוב לציין כי מי שסובל מבעייה בריאותית, שינוי התזונה עלול להוביל להחמרה זמנית של הסימפטומים, מה שמכונה ‘משבר ניקוי’, יועץ מיקצועי ידע להדריך אותו להתנהגות הנכונה.
וכמובן, אל תזלזלו בליווי ותמיכה. לכל שינוי לוקח זמן למוח להתרגל אליו. וההתלהבות של ההתחלה דועכת. שתפו את מכריכם, דאגו לעצמכם לסביבה תומכת, והיעזרו באיש מקצוע עם ניסיון, על מנת להקל את התהליך ולשמרו יציב לאורך זמן.
בהצלחה בדרך החדשה!
